云朵蛋☁️

☁️云朵蛋

✅ ins超火的云朵蛋☁️
🥚食材：鸡蛋、盐、胡椒粉
1⃣️第一步【清黄分离】：烤箱预热180度、分离蛋黄和蛋清；
2⃣️第二步【打发蛋清】：蛋清中加入适量盐和胡椒，用打蛋器打发至乳白色，能在打蛋器上挂一个尖尖；
3⃣️第三步【烤蛋清】：烤盘铺上烘焙纸，放好蓬松蛋清，180度8-10分钟烤至表面金黄；
4⃣️第四步【烤蛋黄】：蛋黄加入到蛋清中央，180度烤3-5分钟，待蛋黄凝固即可。